Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Giallo paglierino brillante, limpido, perlage fine e persistente. Naso di fiori bianchi, mela verde, agrumi e una nota sottile di mandorla.
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Palato e Finale
02Attacco fresco e morbido, con una piacevole effervescenza e un corpo elegante. Evoluzione armoniosa, equilibrio tra acidità e leggera dolcezza, buona complessità. Finale lungo e pulito, con richiami fruttati e agrumati, ottima persistenza.
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A Tavola
03Aperitivo, crostacei, insalata di mare, formaggi freschi.