Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Giallo paglierino brillante, limpido, perlage fine e persistente. Naso fresco di mela verde e agrumi, note floreali delicate e sentori di lievito.
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Palato e Finale
02Attacco vivace, grande freschezza, sensazione di pulizia, corpo leggero. Evoluzione sapida, buon equilibrio tra acidità e zuccheri residui, discreta complessità. Finale pulito e agrumato, di media lunghezza, pronto da bere.
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A Tavola
03Perfetto con ostriche, carpaccio di pesce spada, fritture leggere.