Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Brillant strohgelb, klar, feiner und anhaltender Schaum. Florale Noten von Akazie und Weißdorn, Anklänge von grünem Apfel und Zitrusfrüchten. Frischer und lebhafter Antrunk, gute Säure, schlanker Körper, leichte Perlage. Dezente Komplexität, gute Harmonie, sofortige Trinkbarkeit.
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Gaumen & Abgang
02Sauberer und mittellanger Abgang, fruchtige Noten.
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Zu Tisch
03Ideal zu Meeresfrüchte-Vorspeisen, Krustentieren, Muscheln, leichten ersten Gängen.