Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
-
Robe & Nez
01Jaune paille pâle, limpide, avec une perlage fine et persistante. Nez de fleurs blanches fraîches, de pomme verte et une délicate note d'agrumes. Attaque souple et crémeuse, avec une fraîcheur vive qui nettoie le palais, corps élancé. Évolution équilibrée entre douceur et acidité, complexité moyenne, bonne harmonie.
-
Bouche & Finale
02Finale de persistance moyenne, avec un souvenir fruité et une touche florale.
-
À Table
03Excellent avec les antipasti de fruits de mer, les premiers plats légers, les fritures de poisson, les fromages frais.