Selezione Curata
Millésime 2014
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
White
Uvaggio
Chardonnay
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Giallo paglierino brillante, limpido, perlage fine e persistente. Floreale di biancospino, agrumi canditi, note di croissant e mandorla tostata.
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Palato e Finale
02Ingresso vibrante, spiccata acidità, corpo slanciato, setoso al palato. Evoluzione elegante, sapidità marcata, grande equilibrio, finale minerale. Lunga persistenza, sentori di brioche e frutta secca, potenziale di evoluzione notevole.
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A Tavola
03Ostriche e crudi di mare, crostacei alla griglia, formaggi stagionati a pasta dura, scaloppine al limone.