Selezione Curata
G&G Rive di Colbertaldo
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Sparkling
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Giallo paglierino brillante, limpido, perlage fine e persistente. Al naso, eleganti note di mela verde, pera matura e un accenno di mandorla tostata.
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Palato e Finale
02Al palato, attacco fresco e vibrante, sapidità marcata, corpo slanciato. Evoluzione complessa, ben equilibrata, con una bella struttura e una persistenza piacevole. Finale secco e pulito, con echi fruttati e un potenziale evolutivo interessante.
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A Tavola
03Ottimo con crudi di mare, scampi al vapore, carpaccio di branzino, risotto agli asparagi.