Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Jaune paille brillant, limpide, bulles fines et persistantes. Notes florales de glycine, notes fruitées de pomme verte et de pêche blanche. Attaque fraîche et vive, bonne acidité, corps léger, souple. Évolution délicate, minéralité subtile, équilibre harmonieux, persistance moyenne.
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Bouche & Finale
02Finale nette et citronnée, prêt à boire, jeune.
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À Table
03Excellent à l'apéritif, avec des crostini variés, une salade de fruits de mer, des légumes frits légers.