Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
-
Robe & Nez
01Jaune paille brillant, limpide, perlage fin et persistant. Nez de pomme verte, d'agrumes, de fleurs blanches printanières, notes de levure.
-
Bouche & Finale
02Attaque fraîche et vibrante, sapide, corps agile et élancé. Évolution linéaire, nette, avec une bonne harmonie entre l'acidité et les notes fruitées. Finale sèche et nette, de longueur moyenne, laisse une agréable sensation croquante.
-
À Table
03Idéal avec des antipasti de poisson, des crustacés, des fritures légères, des premiers plats végétariens.