Selezione Curata
VALPOLICELLA RIPASSO
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Red
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosso rubino intenso, limpido. Intreccio di ciliegia matura, prugna disidratata e sentori di liquirizia e pepe nero.
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Palato e Finale
02Avvolgente, con una piacevole vena acidica e tannini setosi. Complesso e vellutato, si sviluppa con calore e una notevole armonia. Lungo e speziato, con un finale di frutta secca e potenziale evolutivo.
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A Tavola
03Si abbina a brasato di manzo, selvaggina, formaggi stagionati e primi piatti robusti.