Alta Langa Riserva DOCG Pas Dosé 90 Mesi Millesimato 2014

Giallo paglierino intenso con riflessi dorati, limpido, perlage fine e persistente. Naso di grande eleganza con note di frutta gialla matura, agrumi canditi, fiori secchi, burro fuso, lievito e un sentore minerale di gesso.

Attacco vibrante, freschezza decisa, tannicità setosa, corpo pieno e avvolgente. Complessità aromatica sorprendente, struttura imponente, equilibrio magistrale, lunga e avvincente evoluzione gustativa. Finale lunghissimo, note di mandorla tostata, miele millefiori e spezie dolci, potenziale di invecchiamento eccezionale.