Sélection Curée
Alta Langa D.O.C.G. Brut Millesimato 2018 Magnum 1,5 Lt
En Bref
Région
Piemonte
Type
Sparkling
Cépage
Pinot Nero
Vol.
12.5%
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Jaune paille brillant, mousse généreuse, perlage fin et persistant. Parfums de croûte de pain, fruits secs grillés, avec des notes d'agrumes.
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Bouche & Finale
02Attaque vibrante, fraîcheur désarmante, corps élégant, sapidité marquée. Complexité évolutive, structure croquante, équilibre majestueux, longue persistance. Finale nette, notes d'amande et d'agrumes confits, remarquable potentiel d'évolution.
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À Table
03Huîtres crues, tartare de poisson, premières plats aux crustacés, fromages affinés.