Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Le terre del Sud Italia, con la loro generosità solare, donano a questo Brut Rosè riflessi di buccia di cipolla che raccontano un territorio argillaceo-calcareo in leggera pendenza, esposto a sud-sud-ovest.
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Palato e Finale
02Le uve Montepulciano e Pinot Nero, coltivate con sistema ad Alberello Pugliese, regalano una sapidità marcata e una lunga persistenza, che si sprigiona nel bicchiere con una bella effervescenza.
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A Tavola
03Al naso si percepisce l'influsso della terra, mentre al palato si rivela un vino di carattere, sapido e dal gusto deciso, che si sposa magnificamente con una catalana di crostacei o una pasta alla marinara.