Selezione Curata
Cupertinum, Cantina Sociale Cooperativa di Copertino
Cupertinum DOC 2025
In Sintesi
Regione
Puglia
Tipo
Sparkling
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01La Cantina Sociale Cooperativa di Copertino, con il suo Cupertinum DOC 2025, ci presenta uno spumante che si distingue per la sua vibrante effervescenza e una notevole freschezza.
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Palato e Finale
02Le bollicine danzano nel bicchiere con grazia, anticipando note che invitano alla scoperta. Al palato, questo vino offre una piacevole bevibilità, con una chiusura che lascia un ricordo sapido e stimolante.
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A Tavola
03Si sposa magnificamente con un carpaccio di pesce spada, delle orecchiette alle cime di rapa o un leggero sushi misto.