Verso Riserva – Soave Superiore Classico DOCG
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Verso Riserva, un Soave Superiore Classico DOCG, si svela nel bicchiere con una vibrante espressione del territorio vulcanico. La Garganega, allevata su suoli basaltici, dona al vino una complessità che invita a un assaggio ponderato. Al naso emergono note che richiamano la terra e la pietra focaia, con un leggero sentore di lieviti che ne definisce lo stile.
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Palato e Finale
02Al palato, la sua struttura si dispiega con una mineralità marcata, offrendo un sorso sapido e invitante.
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A Tavola
03Perfetto per accompagnare un risotto ai frutti di mare, una frittura di pesce o delle capesante gratinate.
Riconoscimenti
- ⭐ Falstaff 2023 90 punti
- 🏅 Jancis Robinson 17.5 / 20