Verso Riserva – Soave Superiore Classico DOCG
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
-
Aussehen & Nase
01Verso Riserva, ein Soave Superiore Classico DOCG, offenbart sich im Glas mit einem lebendigen Ausdruck des vulkanischen Terroirs. Die Garganega, auf Basaltböden angebaut, verleiht dem Wein eine Komplexität, die zu einer bedachten Verkostung einlädt. In der Nase treten Noten auf, die an Erde und Feuerstein erinnern, mit einem leichten Hefeton, der seinen Stil definiert.
-
Gaumen & Abgang
02Am Gaumen entfaltet sich seine Struktur mit deutlicher Mineralität und bietet einen würzigen und einladenden Schluck.
-
Zu Tisch
03Perfekt zu einem Risotto mit Meeresfrüchten, frittiertem Fisch oder gratinierten Jakobsmuscheln.
Auszeichnungen
- ⭐ Falstaff 2023 90 punti
- 🏅 Jancis Robinson 17.5 / 20