Cresti - Fattoria Carpineta Fontalpino
Dofana Chianti Classico
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Sa robe arbore un rubis profond, animé de reflets violacés, témoignant de sa jeunesse et de sa vivacité. Au nez, des arômes élégants de cerise noire et de violette s'entremêlent à des notes subtiles d'épices douces et de sous-bois.
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Bouche & Finale
02En bouche, ce Chianti Classico offre une attaque franche et une belle structure tannique, soutenue par une acidité rafraîchissante qui allonge la finale sur des notes fruitées persistantes. La texture est soyeuse, révélant une complexité aromatique qui évolue avec grâce.
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À Table
03Il s'accordera parfaitement avec un osso buco à la milanaise, des tagliatelles au ragù de sanglier, un plateau de fromages affinés ou encore des grillades toscanes. Ce vin est un compagnon idéal pour les plats riches et savoureux de la cuisine italienne.