Cresti - Fattoria Carpineta Fontalpino
Chianti Classico
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nel calice, questo Chianti Classico si presenta con un rubino intenso e vibrante, preludio a un bouquet di profumi che danzano tra la ciliegia matura e la viola selvatica, con sfumature terrose e un accenno di cuoio. Al naso si percepisce la tipica eleganza sangiovese, fresca e persistente.
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Palato e Finale
02Al palato, la sua struttura è solida ma aggraziata, con tannini setosi che accarezzano la lingua e un finale lungo e sapido che lascia un ricordo di spezie dolci e sottobosco. La morbidezza e l'equilibrio sono notevoli, invitando a un altro sorso.
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A Tavola
03Perfetto per accompagnare una fiorentina alla brace, un cinghiale in umido con polenta, pappardelle al ragù di lepre o semplicemente una selezione di formaggi stagionati toscani. Si esalta anche in contesti di conversazione conviviale.