Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
-
Aspetto e Naso
01Un ingresso dinamico, animato da vibranti acidità e una spiccata mineralità, prelude a una sensazione di pasticceria estremamente elegante.
-
Palato e Finale
02Al naso, sentori di ananas fresco e agrume si fondono con note erbacee, offrendo un'esperienza olfattiva complessa. Questo spumante Brut, espressione dell'anima della montagna, evolve in un finale sapido, preciso e incredibilmente raffinato, lasciando il palato setoso e profumato.
-
A Tavola
03Si abbina splendidamente con tartare di pesce bianco e crudité di crostacei.