Sélection Curée
Corte Odorico di Begalli Daniele
Valpolicella Ripasso DOC Classico
En Bref
Région
Veneto
Type
Red
Vol.
14.5%
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge rubis intense et limpide. Entrelacement de cerise mûre, de prune et de notes épicées de poivre noir et de réglisse. Attaque souple, bonne fraîcheur, tanins veloutés, corps plein. Complexité aromatique, structure robuste, équilibre harmonieux, longue persistance.
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Bouche & Finale
02Finale longue et chaleureuse, notes fruitées et épicées, potentiel de garde.
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À Table
03Risotto à l'Amarone, braisé à la viande rouge, civet de sanglier, fromages affinés.