Kuratierte Auswahl
Corte Odorico di Begalli Daniele
Valpolicella Ripasso DOC Classico
Auf einen Blick
Region
Veneto
Typ
Red
Vol.
14.5%
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Intensives und klares Rubinrot. Verflechtung von reifer Kirsche, Pflaume und würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und Lakritze.
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Gaumen & Abgang
02Weicher Antrunk, gute Frische, samtige Tannine, voller Körper. Aromatische Komplexität, kräftige Struktur, harmonisches Gleichgewicht, lange Persistenz. Langer und warmer Abgang, fruchtige und würzige Noten, Reifepotenzial.
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Zu Tisch
03Risotto all'Amarone, Rinderbraten in Rotwein, Wildschweinragout, gereifte Käse.