Sélection Curée

Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore

En Bref

Région Veneto

Type Red

Cépage Corvina

Vol. 14.5%

Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

Robe & Nez
01

Rouge rubis intense et limpide. Bouquet intense de cerise mûre, de prune, notes épicées de poivre noir et touches balsamiques. Attaque souple, acidité fraîche, tanins soyeux, corps plein et vibrant. Évolution complexe, structure remarquable, harmonieux, longue persistance aromatique.
Bouche & Finale
02

Finale persistante, élégante, avec un potentiel de garde.
À Table
03

Parfait avec des viandes rouges grillées ou braisées, du gibier et des fromages affinés.

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