Sélection Curée

Spumante Cuvée Brut Rosé Metodo Classico

En Bref

Région Veneto

Type Sparkling

Cépage Corvina

Vol. 12%

Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

Robe & Nez
01

Rose pâle, limpide, perlage fin et persistant. Fragrance de fruits rouges frais, de pétales de rose, de notes d'agrumes et une subtile touche de levure. Attaque fraîche et vibrante, acidité soutenue, corps élégant, tanins quasi imperceptibles. Complexité aromatique, bonne structure, équilibre impeccable, persistance gustative remarquable.
Bouche & Finale
02

Finale longue et nette, avec des échos de fraise et d'amande grillée, potentiel d'évolution discret.
À Table
03

Idéal avec carpaccio de saumon, tartare de crevettes, risotto aux crustacés, fromages de chèvre frais.

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