Kuratierte Auswahl

Spumante Cuvée Brut Rosé Metodo Classico

Auf einen Blick

Region Veneto

Typ Sparkling

Rebsorte Corvina

Vol. 12%

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Zartrosa, klar, feine und anhaltende Perlage. Duft von frischen roten Beeren, Rosenblättern, Zitrusnoten und einem dezenten Hauch von Hefe.
Gaumen & Abgang
02

Frischer und lebendiger Antrunk, anhaltende Säure, eleganter Körper, fast unmerkliche Tannine. Aromatische Komplexität, gute Struktur, tadellose Balance, bemerkenswerte geschmackliche Ausdauer. Langer und reiner Abgang, mit Anklängen von Erdbeere und gerösteter Mandel, diskretes Entwicklungspotenzial.
Zu Tisch
03

Ideal zu Lachs-Carpaccio, Garnelen-Tatar, Krustentier-Risotto, frischen Ziegenkäse.

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