Selezione Curata

Spumante Cuvée Brut Rosé Metodo Classico

In Sintesi

Regione Veneto

Tipo Sparkling

Uvaggio Corvina

Vol. 12%

Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

Aspetto e Naso
01

Rosa tenue, limpido, perlage fine e persistente. Fragranza di frutti rossi freschi, petali di rosa, note agrumate e un sottile sentore di lievito.
Palato e Finale
02

Attacco fresco e vibrante, acidità sostenuta, corpo elegante, tannini quasi impercettibili. Complessità aromatica, buona struttura, equilibrio impeccabile, notevole persistenza gustativa. Finale lungo e pulito, con echi di fragola e mandorla tostata, potenziale di evoluzione discreto.
A Tavola
03

Ideale con carpaccio di salmone, tartare di gamberi, risotto ai crostacei, formaggi di capra freschi.

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