Selezione Curata

Spumante Cuvée Brut Metodo Classico

In Sintesi

Regione Veneto

Tipo Sparkling

Uvaggio Pinot Nero

Vol. 12%

Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

Aspetto e Naso
01

Giallo paglierino tenue con riflessi verdolini, limpido e brillante, perlage fine e persistente. Al naso si rivela con note di crosta di pane, agrumi canditi, fiori bianchi e un accenno di mandorla tostata.
Palato e Finale
02

Al palato si presenta con un attacco fresco e vibrante, buona sapidità, corpo medio e una setosa effervescenza. Evoluzione elegante e complessa, con un equilibrio notevole tra acidità e morbidezza, chiude su note fruttate e minerali. Finale lungo e pulito, con una persistenza piacevole che invita al sorso successivo, ottimo potenziale evolutivo.
A Tavola
03

Ideale con ostriche, crudi di mare, tartare di pesce spada, e formaggi freschi.

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