Kuratierte Auswahl

Custoza Superiore DOC ‘Riflesso’

Auf einen Blick

Region Veneto

Typ White

Rebsorte Garganega

Vol. 13%

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Helles, klares Strohgelb. Intensiv in der Nase, blumige Noten von Ginster und Akazie, Zitrusaromen von Zitrone und weißem Pfirsich.
Gaumen & Abgang
02

Am Gaumen frisch und würzig, gute Säure, mittlerer Körper, angenehm mineralisch. Komplexe Entwicklung, elegant, mit einem schönen Spiel zwischen Säure und Weichheit, ausgewogen. Klarer Abgang, anhaltend mit Anklängen von Mandel und Feuerstein, verspricht gute Langlebigkeit.
Zu Tisch
03

Ideal zu Krustentieren, Räucherfisch, rohen Meeresfrüchten, Fischrisotto.

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