Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rose pâle brillant, limpide, perlage fin et persistant. Arômes délicats de fraise des bois, de pétales de rose et de légères notes d'agrumes. Fraîcheur vive, attaque souple, corps léger et élégant.
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Bouche & Finale
02Complexité aromatique qui évolue vers des senteurs d'amande et une agréable sapidité, équilibre harmonieux. Finale nette et persistante, se termine sur une note légèrement amère et florale, prêt à boire.
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À Table
03Verrines de fruits de mer légères, sushi et sashimi, fritures de poisson, carpaccio de crustacés.