Sélection Curée

Amarone della Valpolicella DOCG Classico

En Bref

Région Veneto

Type Red

Cépage Corvina

Vol. 16.5%

Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

Robe & Nez
01

Grenat intense et profond, limpide. Bouquet complexe de cerises à l'eau-de-vie, prune mûre, notes grillées et épices douces. Attaque chaude et veloutée, tanins soyeux, corps plein et enveloppant. Structure majestueuse, grande complexité aromatique, équilibre impeccable, persistance remarquable.
Bouche & Finale
02

Finale longue et satisfaisante, avec des échos de fruits confits et de réglisse, excellent potentiel d'évolution.
À Table
03

Idéal avec le braisé au Barolo, le sanglier en sauce, les fromages affinés, le chocolat noir.

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