Kuratierte Auswahl

franciacorta d.o.c.g. satèn millesimato

Auf einen Blick

Region Lombardia

Typ Sparkling

Rebsorte Chardonnay

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Intensives Strohgelb, grünliche Reflexe, feine, anhaltende, fast cremige Perlage. Deutliche Hefe, Trockenfrüchte, Gewürze. Würziger Antrunk, frische Weichheit, eleganter Körper.
Gaumen & Abgang
02

Aromatische Komplexität, ausgewogene Struktur, langer Abgang. Langes Finale, Noten von gerösteter Mandel, Entwicklungspotenzial.
Zu Tisch
03

Rohe Austern, Tartar vom Weißfisch, Krustentierrisotto, zarte Blauschimmelkäse.

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