Kuratierte Auswahl
franciacorta d.o.c.g. riserva dosaggio zero
Auf einen Blick
Region
Lombardia
Typ
Sparkling
Rebsorte
Chardonnay
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Brillant strohgelb, klar, feine und anhaltende Perlage. Komplexer und feiner Duft, Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, gerösteten Mandeln, Brioche und Hefe.
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Gaumen & Abgang
02Frischer und lebendiger Antrunk, ausgeprägte Salzigkeit, voller und umhüllender Körper, seidige Tannine. Elegante Entwicklung, große aromatische Tiefe, imposante Struktur, tadelloses Gleichgewicht zwischen Säure und Weichheit. Sehr langer, reiner und mineralischer Abgang, mit Anklängen von Trockenfrüchten und bemerkenswertem Alterungspotenzial. Hervorragend zu Austern, rohen Meeresfrüchten, Schwertfisch-Carpaccio, gereiftem Käse.