Kuratierte Auswahl
flûte spumante brut
Auf einen Blick
Region
Lombardia
Typ
Sparkling
Rebsorte
Chardonnay
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Brillant strohgelb, klar, feine und anhaltende Perlage. Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem leichten Hauch von Brioche. Frischer und lebendiger Antrunk, gute Säure, schlanker Körper, keine tannische Empfindung.
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Gaumen & Abgang
02Knackige und mineralische Entwicklung, dynamisches Gleichgewicht, gute aromatische Persistenz. Klarer und zitrusartiger Abgang, mittlere Länge, trinkreif.
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Zu Tisch
03Aperitif, Austern, Fisch-Tatar, leichte frittierte Speisen.