Conti Capponi – Villa Calcinaia
Vigna Bastignano Chianti Classico Gran Selezione
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Ce Chianti Classico Gran Selezione révèle une robe rubis profond, presque grenat, témoignant de son âge et de sa concentration. Au nez, des arômes intenses de cerise noire burlat, de pruneau confit et de violette s'entremêlent à des notes subtiles de cuir et d'épices douces comme la cannelle.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est ample et soyeuse, soutenue par des tanins fins et élégants qui caressent le palais. La finale est longue et persistante, marquée par une fraîcheur minérale et une complexité aromatique rappelant le tabac et le sous-bois.
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À Table
03Ce vin s'accorde à merveille avec des plats de gibier en sauce, un rôti de bœuf aux herbes, des pâtes à la truffe noire ou encore un plateau de fromages affinés.