Conti Capponi – Villa Calcinaia
Vigna Bastignano Chianti Classico Gran Selezione
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
-
Aussehen & Nase
01Ein tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen, das im Glas eine bemerkenswerte Klarheit zeigt. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Kirschen, Veilchen und einem Hauch von Leder, unterlegt von feinen Anklängen an Tabak und erdige Noten.
-
Gaumen & Abgang
02Am Gaumen präsentiert sich dieser Chianti Classico Gran Selezione mit einer kraftvollen Struktur und seidigen Tanninen, die eine bemerkenswerte Eleganz verleihen. Der lange, anhaltende Abgang offenbart eine Komplexität von dunklen Früchten, Gewürzen und einem mineralischen Nachhall, der die toskanische Herkunft unterstreicht.
-
Zu Tisch
03Dieser Wein harmoniert hervorragend mit gereiftem Parmesan, Osso Buco, Wildschweinragout, Florentiner Steak oder als Begleitung zu einem festlichen Abendessen.