Selezione Curata
Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon
In Sintesi
Regione
Sicilia
Tipo
Red
Uvaggio
Cabernet Sauvignon
Nota di Selezione
La Degustazione
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Aspetto e Naso
01Dalla Tenuta Regaleali di Conte Tasca D‘Almerita, questo Cabernet Sauvignon, impiantato per la prima volta in Sicilia nel 1979, si presenta potente e austero. Affina per 18 mesi in barriques nuove da 225 litri, acquisiscendo profondità e carattere.
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Palato e Finale
02Il colore intenso prelude a sensazioni gustative che rivelano una notevole acidità, a testimonianza della sua fresca identità. È un vino che chiede piatti importanti, come un filetto di manzo in crosta o uno spezzatino di cinghiale.