Commenda Magistrale Soc. Agr. Del Salento
Omega – Primitivo Salento IGP
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Perfekt für einen geselligen Abend, erweist sich dieser Omega – Primitivo Salento IGP sofort als ein sehr respektabler Begleiter. Im Glas zeigt er sich in einem schönen, intensiven Rubinrot, das zur Entdeckung einlädt. In der Nase steigen umhüllende Aromen auf, die an die Großzügigkeit des Salento-Bodens erinnern.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen bietet dieser sortenreine Primitivo mit seinen 13,5% Alkoholgehalt einen angenehmen und ehrlichen Schluck, der einen angenehmen Eindruck hinterlässt und zu einem zweiten Probieren einlädt. Er passt hervorragend zu einem Teller Orecchiette mit Stängelkohl, einem gemischten Grillfleischteller oder einer Auswahl an gereiften Käsesorten.