Kuratierte Auswahl
Chianti Classico RS (Roberto Stucchi)
Auf einen Blick
Region
Toscana
Typ
Red
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Ein tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen entfaltet sich im Glas, ohne jegliche Perlage. In der Nase dominieren reife Kirschen und getrocknete Pflaumen, untermalt von subtilen Anklängen an Tabak und Leder.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen zeigt sich eine wunderbare Struktur mit seidigen Tanninen und einer lebendigen Säure, die den Körper perfekt stützt. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einem Nachhall von erdigen Noten und einem Hauch von Gewürzen.
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Zu Tisch
03Dieser Chianti Classico ist ein idealer Begleiter zu Florentiner Steak, geschmortem Wildschwein oder gereiftem Parmesan. Er passt auch hervorragend zu einer klassischen Pasta al Ragù oder einem herzhaften Risotto.