Kuratierte Auswahl
Chianti Classico Riserva
Auf einen Blick
Region
Toscana
Typ
Red
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Ein tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen, das sich im Glas langsam entfaltet. In der Nase verströmt er intensive Aromen von reifen Kirschen, Veilchen und einem Hauch von Tabak.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen zeigt sich dieser Chianti Classico Riserva von Badia a Coltibuono mit einer wunderbaren Struktur und seidigen Tanninen. Der lange, anhaltende Abgang erinnert an getrocknete Kräuter und feine Gewürze. Er passt hervorragend zu Osso Buco, Wildschweinragout, gereiftem Pecorino oder einem klassischen Florentiner Steak. Auch zu einem rustikalen Bistecca alla Fiorentina ist er eine ausgezeichnete Wahl.