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Monticello Chianti Classico
Selezione Curata

Colombaio di Cencio

Monticello Chianti Classico

In Sintesi
Regione Toscana
Tipo Red
Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

  1. Aspetto e Naso

    01

    Nel calice, il Monticello Chianti Classico di Colombaio di Cencio si presenta con un rubino intenso e vivido, specchio fedele della sua giovinezza e vitalità. Al naso, emergono note vibranti di ciliegia matura e prugna, intrecciate a sfumature floreali di violetta e un accenno terroso che parla della sua origine toscana.

  2. Palato e Finale

    02

    Al palato, l'attacco è deciso ma morbido, con tannini setosi che accarezzano la lingua e una piacevole acidità che rinfresca il palato. Il finale è persistente e armonioso, lasciando un ricordo di frutti rossi e una sottile nota speziata che invita al sorso successivo.

  3. A Tavola

    03

    Questo Chianti Classico trova la sua perfetta espressione accanto a un piatto di pappardelle al ragù di cinghiale, fiorentina alla brace, o una selezione di salumi e formaggi toscani stagionati. È ideale anche per accompagnare arrosti di maiale e selvaggina.

Gino, your AI sommelier