Lodoli Gran Selezione Chianti Classico
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Ein tiefes Rubinrot mit leichten granatroten Reflexen kennzeichnet die Erscheinung dieses Chianti Classico. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet von reifen Kirschen, getrockneten Kräutern und einem Hauch von Leder, typisch für einen gereiften Sangiovese.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer eleganten Struktur und seidigen Tanninen, die von einer lebendigen Säure getragen werden. Der lange und anhaltende Abgang hinterlässt Eindrücke von dunklen Beeren und einer mineralischen Tiefe.
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Zu Tisch
03Dieser Wein passt hervorragend zu Bistecca alla Fiorentina, Wildschweinragout, gereiftem Pecorino oder einem klassischen Osso Buco. Auch als Begleiter zu einem reichhaltigen Pilzrisotto ist er eine ausgezeichnete Wahl.