I Massi del Colombaio Chianti Classico
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nel calice, I Massi del Colombaio Chianti Classico si presenta con un rubino intenso e vivace, preludio a un bouquet dove la ciliegia matura e la prugna si intrecciano con note terrose e un accenno floreale di viola. L'olfatto è un invito avvolgente, dominato dalla tipica fragranza del Sangiovese che qui esprime la sua elegante complessità.
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Palato e Finale
02Al palato, la struttura è setosa e ben sostenuta da tannini morbidi, rivelando un equilibrio armonico tra la freschezza della frutta e una sottile vena minerale. Il finale è persistente e pulito, lasciando una piacevole sensazione di calore e una eco fragrante che invita al sorso successivo.
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A Tavola
03Questo Chianti Classico è un compagno ideale per la fiorentina alla griglia, un brasato al Barolo, o una selezione di salumi toscani e formaggi stagionati, esaltando piatti ricchi e sapidi. Si abbina splendidamente anche con una pasta al ragù di cinghiale, in un'autentica celebrazione dei sapori della Toscana.