Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge rubis intense, limpide. Entrelacement de notes de violette, de cerise noire mûre, de cuir, de tabac et de touches balsamiques. Entrée enveloppante, acidité vibrante, tanins soyeux, corps plein.
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Bouche & Finale
02Évolution d'une grande profondeur, texture élégante, harmonie persistante. Finale longue et savoureuse, notes de réglisse et de terre humide, notable potentiel d'évolution.
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À Table
03Gibier en sauce, pintade rôtie aux herbes aromatiques, fromages à pâte dure affinés.