Totò Bianco

Auf einen Blick

Region Puglia

Typ White

Rebsorte Fiano

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Aussehen & Nase
01

Der Fiano findet in Kampanien ein auserwähltes Land, und dieser Totò Bianco aus der Cantina Sanpaolo ist ein klares Beispiel dafür. Im Glas zeigt er Aromen, die an reife Früchte und blumige Anklänge erinnern, unterstützt von einer lebendigen Säure von 6,3 g/L, die seine Frische garantiert.
Gaumen & Abgang
02

Am Gaumen erweist er sich als angenehm strukturiert, mit einer leichten Süße durch den Restzucker von 4 g/L, die das Trinkvergnügen nicht beeinträchtigt. Ein Wein mit Charakter, ideal zu Spaghetti alle vongole oder einem Meeresfrüchtesalat mit aromatischen Kräutern.

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