Petresco Chianti Classico Riserva
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Das Petresco Chianti Classico Riserva von Le Cinciole präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rubinrot mit leicht granatroten Reflexen, ein klares Zeichen seiner Reife und Tiefe. Die Nase öffnet sich mit verführerischen Aromen von reifen Kirschen, getrockneten Pflaumen und einem Hauch von Veilchen, untermalt von subtilen Anklängen an Leder und Tabak.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen entfaltet sich eine elegante Struktur mit gut integrierten Tanninen und einer lebendigen Säure, die dem Wein Frische verleiht. Der lange, anhaltende Abgang hinterlässt Aromen von süßen Gewürzen und einem Hauch von Erde, die an die toskanische Landschaft erinnern.
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Zu Tisch
03Dieser Wein harmoniert wunderbar mit Osso Buco, einer klassischen Florentiner Bistecca, Wildschweinragout mit Polenta oder gereiftem Pecorino. Auch zu einem reichhaltigen Lammbraten oder als Begleiter zu einem festlichen Abendessen mit Freunden ist er eine exzellente Wahl.