Selezione Curata
80 Vecchie Vigne D.O.C Primitivo di Manduria
In Sintesi
Regione
Puglia
Tipo
Red
Uvaggio
Primitivo
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Il Primitivo, vitigno per eccellenza del territorio, trova in quest'espressione un volto ricco e concentrato, figlio di vecchie vigne di circa ottant'anni coltivate nell'agro di Manduria. Nel bicchiere emergono al naso sentori di sottobosco che si fondono con una dolce nota di marasca matura.
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Palato e Finale
02Al palato, la pienezza è esaltata da una consistente trama di tannini dolci che ne definiscono il carattere avvolgente.
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A Tavola
03Perfetto per accompagnare un brasato di manzo al Barolo o una cacciagione con polenta.