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80 Vecchie Vigne D.O.C Primitivo di Manduria
Selezione Curata

Cignomoro S.r.l

80 Vecchie Vigne D.O.C Primitivo di Manduria

In Sintesi
Regione Puglia
Tipo Red
Uvaggio Primitivo
Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

  1. Aspetto e Naso

    01

    Il Primitivo, vitigno per eccellenza del territorio, trova in quest'espressione un volto ricco e concentrato, figlio di vecchie vigne di circa ottant'anni coltivate nell'agro di Manduria. Nel bicchiere emergono al naso sentori di sottobosco che si fondono con una dolce nota di marasca matura.

  2. Palato e Finale

    02

    Al palato, la pienezza è esaltata da una consistente trama di tannini dolci che ne definiscono il carattere avvolgente.

  3. A Tavola

    03

    Perfetto per accompagnare un brasato di manzo al Barolo o una cacciagione con polenta.

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