Kuratierte Auswahl

VINOSOPHIA- PECORINO

Auf einen Blick

Region Abruzzo

Typ White

Rebsorte Pecorino

Vol. 13.5%

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Chiusa Grande, mit seiner VINOSOPHIA, sucht im Pecorino einen authentischen Ausdruck dieser autochthonen Rebsorte aus den Abruzzen. Im Glas verspricht dieser Weißwein mit seinen 13,5% Alkohol eine angenehme Komplexität, die sich allmählich entfaltet.
Gaumen & Abgang
02

In der Nase steigen Aromen auf, die dazu einladen, seine Struktur zu entdecken, während er am Gaumen eine gute Trinkbarkeit bietet.
Zu Tisch
03

Sein Reichtum macht ihn zu einem ausgezeichneten Begleiter für Fischgerichte, gegrilltes Gemüse oder frische Käsesorten.

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