La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Ce Chianti Classico dévoile une robe rubis intense, vibrante de reflets grenat, sans aucune effervescence. Son nez, d'une grande complexité, exhale des arômes francs de cerise noire mûre, de violette séchée et une subtile touche de cuir tannique.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est franche et structurée, révélant des tanins soyeux et une belle acidité qui confèrent une longueur persistante et une finale légèrement épicée. La richesse des fruits noirs se marie harmonieusement à des notes minérales discrètes, offrant une expérience gustative équilibrée et élégante.
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À Table
03Il s'accordera parfaitement avec des plats tels que le Bistecca alla Fiorentina, des pâtes à la sauce bolognaise, un faisan rôti, ou encore une sélection de fromages affinés de Toscane.