La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nel calice si rivela un rubino intenso, con riflessi granati che ne accennano la maturità e una limpidezza impeccabile. Al naso, un bouquet avvolgente di ciliegia matura e prugna si fonde con note terrose e un sussurro di viola, tipici del Sangiovese in purezza.
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Palato e Finale
02Al palato, questo Chianti Classico offre una struttura robusta ma elegante, con tannini setosi che accarezzano la lingua e un'acidità vivace che dona freschezza. Il finale è lungo e persistente, con echi di spezie dolci e un retrogusto leggermente amarognolo che invita a un altro sorso.
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A Tavola
03Si abbina magnificamente con una bistecca alla fiorentina succulenta, fagottini di pasta ripieni di cinghiale, un ricco spezzatino d'agnello o un tagliere di formaggi stagionati toscani. È la scelta perfetta per una cena conviviale tra amici o un'occasione speciale.