Carismante Gran Selezione Chianti Classico
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Ein tiefes Granatrot mit purpurnen Reflexen, das im Glas wie ein geschliffener Edelstein ruht. In der Nase entfaltet sich eine betörende Symphonie aus reifen Kirschen, wilden Beeren und einem Hauch von Veilchen, unterlegt von subtilen balsamischen Noten und einem Hauch von Tabak.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen präsentiert sich dieser Chianti Classico Gran Selezione mit einer bemerkenswerten Fülle und einer eleganten Tanninstruktur, die ihm eine beeindruckende Länge verleiht. Die Fruchtigkeit wird von einer feinen Würze und einer mineralischen Frische begleitet, die bis in den anhaltenden Abgang nachklingt.
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Zu Tisch
03Dieser Wein harmoniert wunderbar mit gereiftem Florentiner Steak, geschmortem Wildschwein in Rotwein, handgemachten Pappardelle mit Wildragout oder einem klassischen Risotto alla Milanese.