Carismante Gran Selezione Chianti Classico
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nel calice, il Carismante Gran Selezione Chianti Classico si svela con un rubino intenso e vibrante, quasi a richiamare la profondità della terra toscana. Al naso, sprigiona un bouquet complesso di ciliegia matura, viola appassita e un sottile accenno terroso, con note balsamiche che ne amplificano l'eleganza.
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Palato e Finale
02Al palato, l'attacco è deciso ma setoso, con una trama tannica finemente integrata che accarezza il palato con una persistenza notevole. Le sfumature di frutta rossa succosa si fondono con sentori di liquirizia e una mineralità quasi salina, culminando in un finale lungo e appagante.
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A Tavola
03Questo Chianti Classico si esalta in abbinamento a piatti robusti come una bistecca alla fiorentina, cinghiale in umido, selvaggina arrosto, pappardelle al ragù di lepre o un tagliere di formaggi stagionati.