Kuratierte Auswahl

Cesarini Sforza Le Premier Brut

Auf einen Blick

Region Trentino-Alto Adige

Typ Sparkling

Rebsorte Chardonnay

Vol. 12.5%

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Brillant strohgelb, klar, feine und anhaltende Perlage. Elegante Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel sowie Noten von Brotkruste und gerösteter Mandel. Frischer und lebendiger Antrunk, gute Säure, schlanker Körper. Sich entwickelnde aromatische Komplexität, harmonische Struktur, tadellose Balance.
Gaumen & Abgang
02

Langer und sauberer Abgang, mit fruchtigen Rückklängen und einem mineralischen Hauch, vielversprechende Langlebigkeit.
Zu Tisch
03

Hervorragend zu Austern, Tartar vom Weißfisch, Rinder-Carpaccio, zarten Risottos.

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